Kanaful Life

つくったり、たべたり、あそんだり。

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梅仕事2016 梅干し(2)

先日鎌倉に行ったときに、レンバイによりまして、
赤紫蘇を見つけました。

今年の梅が優秀で、
放置しておくだけできれいな梅酢が上がってきています。

さて、塩もみした赤紫蘇です。

20160627_1

こちらに梅酢を入れて、きれいな赤色に。

梅干しに投入します。
20160627_2

おいしくなっておくれー。

| 自家製 | 15:00 | comments:0 | trackbacks(-) | TOP↑

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